多项选择题
A.槲皮素 B.吲哚 C.儿茶素 D.大蒜素 E.异硫氰酸盐
下面有关植物化学物的正确说法是（）。A.植物化学物是植物的初级代谢产物B.植物化学物属于非营养素C.植物化学物...
多项选择题下面有关植物化学物的正确说法是（）。
A.植物化学物是植物的初级代谢产物 B.植物化学物属于非营养素 C.植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用 D.植物化学物具有抗癌作用 E.维生素A原也是植物化学物的一种
异黄酮和木聚素属于多酚类物质，但是从生物学作用上讲，它们也属于（）。A.硫化物B.植物凝血素C.植物雌激素D....
单项选择题异黄酮和木聚素属于多酚类物质，但是从生物学作用上讲，它们也属于（）。
A.硫化物 B.植物凝血素 C.植物雌激素 D.芥子油甙
植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。A.种籽B.谷皮C.胚乳D.胚芽
单项选择题植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。
A.种籽 B.谷皮 C.胚乳 D.胚芽
