单项选择题
A.厨师长进入凉档不凉档主管交代一件事 B.张三去完卫生间然后回到中厨工作 C.李四去倒完垃圾去洗碗间搬餐具到面点 D.烤间刘六切完切完木瓜,再切垫底的洋葱圈
下列关于口罩使用正确的是?()A.中厨员工没有强制要求带口罩,如果商场或其他原因需要佩戴同样遵循口罩佩戴的原则...
单项选择题下列关于口罩使用正确的是?()
A.中厨员工没有强制要求带口罩,如果商场或其他原因需要佩戴同样遵循口罩佩戴的原则 B.中厨员工佩戴的口罩在上卫生间时可以不取下 C.口罩在墙面上悬挂时,方向没必要统一 D.口罩必须1小时消毒一次
在食品安全的工衣要求中,下列说法正确的是?()A.前厅员工可以穿自己的衣服上早班摆餐具B.厨房员工在10:30...
单项选择题在食品安全的工衣要求中,下列说法正确的是?()
A.前厅员工可以穿自己的衣服上早班摆餐具 B.厨房员工在10:30前需要佩戴网帽加工食品 C.下班后,工衣可以放置在操作台上 D.防护服不工衣可以悬挂在一起
客人带了一盒蛋糕来店里,门店最合理的处理方法是:()A.拒绝客人的要求B.考虑到蛋糕是即食的,将蛋糕放在凉档的...
单项选择题客人带了一盒蛋糕来店里,门店最合理的处理方法是:()
A.拒绝客人的要求 B.考虑到蛋糕是即食的,将蛋糕放在凉档的冰箱里 C.放在前厅存放即食原料冰柜中的临时存放定位处 D.将蛋糕放在粗加工放蔬菜的冰柜