味觉特征呈苦味的物质是（）。

谷氨酸钠的味觉特征是（）。A.咸味B.鲜味C.苦味D.甜味

单项选择题谷氨酸钠的味觉特征是（）。

下列单体物质中，似玫瑰香气的是（）。A.丁酸乙酯B.正丙醇C.β-苯乙醇D.双乙酰

单项选择题下列单体物质中，似玫瑰香气的是（）。

下列单体物质中，有强烈脂肪气味的是（）。A.乙酸乙酯B.乙酸C.己酸D.乙醛

单项选择题下列单体物质中，有强烈脂肪气味的是（）。