填空题
疏水作用、离子键（盐键）、氢键和范德华力（Van der Waals 力）
维持蛋白质二级结构的化学建是（）。
填空题维持蛋白质二级结构的化学建是（）。
维持蛋白质一级结构的化学建是（）和（）。
填空题维持蛋白质一级结构的化学建是（）和（）。
一般来说，球状蛋白质的（）性氨基酸侧链位于分子内部，（）性氨基酸侧链位于分子表面。
填空题一般来说，球状蛋白质的（）性氨基酸侧链位于分子内部，（）性氨基酸侧链位于分子表面。
