单项选择题
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B12 D.维生素K E.维生素A
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E.水果蔬菜
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）A.－20℃B.－4℃C.0℃D.40℃E.20℃
单项选择题保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A.－20℃ B.－4℃ C.0℃ D.40℃ E.20℃
视黄醇当量是指（）A.维生素A1的量B.维生素A2的量C.体内具有维生素A活性物质的总量D.β－胡萝卜素的量E...
单项选择题视黄醇当量是指（）
A.维生素A1的量 B.维生素A2的量 C.体内具有维生素A活性物质的总量 D.β－胡萝卜素的量 E.其他维生素A原的量
