根据巴西输华牛肉议定书，用于生产向中国输出牛肉的牛必须出生并一直饲养于巴西境内WOAH 认可的口蹄疫无疫区。有身份标识，可以保证追溯到其出生和生长的农场。

乌拉圭输华对输华可食用牛副产品制定微生物监测计划时采样节点为制作过程中进行采样。

判断题乌拉圭输华对输华可食用牛副产品制定微生物监测计划时采样节点为制作过程中进行采样。

乌拉圭输华牛副产品应有独立的加工车间，与牛肉的加工相对隔离。

判断题乌拉圭输华牛副产品应有独立的加工车间，与牛肉的加工相对隔离。

乌拉圭输华的牛胴体经过预冷和熟化，胴体背最长肌中央的pH值应在6.0以下。

判断题乌拉圭输华的牛胴体经过预冷和熟化，胴体背最长肌中央的pH值应在6.0以下。