遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。

中餐分菜的方法包括（）。A.餐台分菜、分菜台分菜和厨房分菜B.餐台分菜和分菜台分菜C.分菜台分菜和厨房分菜D....

单项选择题中餐分菜的方法包括（）。

服务员在分菜时要做到（）。A.一勺一叉菜分给两位宾客B.一勺准、一叉准C.从分得多的盘中匀给分得少的D.将菜的...

单项选择题服务员在分菜时要做到（）。

服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜肴。A.1／10B.1／5C.l／4D.1／2

单项选择题服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜肴。