餐厅盘点中，如发现（），应及时记录并向上级报告。

餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。

填空题餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。

码兜是厨房用作配菜的份盆，一般配置的标准是（）个。

填空题码兜是厨房用作配菜的份盆，一般配置的标准是（）个。

餐厅粮油的出库总数计算方法（）。

填空题餐厅粮油的出库总数计算方法（）。