单项选择题
A、从里到外 B、从外到里 C、从居室里到庭院里 D、从庭院里到居室里
吸尘器不能吸()、黏性物体和金属粉末。A、固B、头发C、液体D、绒毛
单项选择题吸尘器不能吸()、黏性物体和金属粉末。
A、固 B、头发 C、液体 D、绒毛
叶类蔬菜是指以肥嫩的()及叶柄作为烹调原料的蔬菜。A、菜心B、花蕊C、外叶D、菜叶
单项选择题叶类蔬菜是指以肥嫩的()及叶柄作为烹调原料的蔬菜。
A、菜心 B、花蕊 C、外叶 D、菜叶
炒制菜肴的技术关键描述不正确的是()。A、原材料加工成形后,码味、上浆味要足B、原料形体必须大C、原料形体主要...
单项选择题炒制菜肴的技术关键描述不正确的是()。
A、原材料加工成形后,码味、上浆味要足 B、原料形体必须大 C、原料形体主要以丁、片、块、段或丝为主 D、炒制火力要大,成菜芡、汁要少;调味应在菜品即将成熟时进行