单项选择题
A.1：1B.2：1C.1：2D.3：1
糖油馅制作中，熬制糖浆时适宜的温度是（）A.100℃B.110℃C.120℃D.130℃
单项选择题糖油馅制作中，熬制糖浆时适宜的温度是（）
A.100℃B.110℃C.120℃D.130℃
果仁蜜饯馅制作中，以下哪种果仁需要提前烘烤？（）A.花生仁B.核桃仁C.杏仁D.腰果
单项选择题果仁蜜饯馅制作中，以下哪种果仁需要提前烘烤？（）
A.花生仁B.核桃仁C.杏仁D.腰果
制作糖油馅，选用的油一般为（）A.花生油B.大豆油C.猪油D.玉米油
单项选择题制作糖油馅，选用的油一般为（）
A.花生油B.大豆油C.猪油D.玉米油
