在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。

以下，（）是法式宴会的上菜方式。A、家庭式B、台前托让式C、餐台自取式D、客人传递式

单项选择题以下，（）是法式宴会的上菜方式。

分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A.服务档次、服务信誉B.服务态度、服务水平...

单项选择题分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。

服务员分让龙虾类造型菜时要按（）分取，分送时数量均等。A、块B、片C、条D、例

单项选择题服务员分让龙虾类造型菜时要按（）分取，分送时数量均等。