单项选择题
A.25 B.30 C.40 D.35
()是将牛奶、羊奶或混合奶等鲜乳,经杀菌后,在凝压乳酶的作用下使乳中的蛋白质凝固形成凝乳,将凝固的酪蛋白分出,...
单项选择题()是将牛奶、羊奶或混合奶等鲜乳,经杀菌后,在凝压乳酶的作用下使乳中的蛋白质凝固形成凝乳,将凝固的酪蛋白分出,再经加热和加压成型,在微生物和酶的作用下发酵防熟化制得的一种乳制品。
A.奶酪 B.奶粉 C.炼乳 D.奶油
西欧人常在吃茶点时食用,所以又称“茶肠”,()肉质细腻,鲜嫩可口,具有蒜味。A.小红肠B.哈尔滨红肠C.西式火...
单项选择题西欧人常在吃茶点时食用,所以又称“茶肠”,()肉质细腻,鲜嫩可口,具有蒜味。
人类食用的乳产品产量最大的是()A.水发B.马乳C.羊乳D.牛乳
单项选择题人类食用的乳产品产量最大的是()
A.水发 B.马乳 C.羊乳 D.牛乳