问答题
“八知”为知道主人身份、客人身份、国籍、宴会标准、开始时间、菜肴品种和酒水要求、主办单位或个人信......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
中餐宴会应该：（）A、吃中国菜B、用中国餐具C、行中国传统礼仪D、遵循中国饮食习惯
多项选择题中餐宴会应该：（）
A、吃中国菜 B、用中国餐具 C、行中国传统礼仪 D、遵循中国饮食习惯
宴会厅在布局时要作到：（）A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务
多项选择题宴会厅在布局时要作到：（）
A、突出宴会主题 B、先左后右的原则 C、方便客人就餐 D、便于服务员服务
中餐宴会菜单应根据（）来编排。A、来宾的国籍B、宗教信仰C、口味特点D、宴会收费标准
多项选择题中餐宴会菜单应根据（）来编排。
A、来宾的国籍 B、宗教信仰 C、口味特点 D、宴会收费标准
