食物成分数据可应用于（）。

食物能量数值获得的方法有（）。A.直接测定法B.能量计算法C.目测估计法D.个人体验法

多项选择题食物能量数值获得的方法有（）。

称重法膳食调查时需要掌握的资料有（）。A.伙食帐目B.食物的生重C.食物烹饪后的熟重D.称量个人所摄入熟食的重...

多项选择题称重法膳食调查时需要掌握的资料有（）。

称重记录表的设计原则有（）。A.餐次分开B.项目完整C.足够记录空间D.有烹饪重量变化率

多项选择题称重记录表的设计原则有（）。