单项选择题
A、添加色素 B、冷藏 C、高温加工 D、脱水 E、盐腌
食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。A、5GyB、8GyC、10GyD、15GyE、20Gyy
单项选择题食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。
A、5Gy B、8Gy C、10Gy D、15Gy E、20Gyy
高温工艺常用的指示菌是（）。A、大肠杆菌B、链球菌C、嗜热脂肪芽孢梭菌D、葡萄球菌E、以上都不正确
单项选择题高温工艺常用的指示菌是（）。
A、大肠杆菌 B、链球菌 C、嗜热脂肪芽孢梭菌 D、葡萄球菌 E、以上都不正确
我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）A、甘草B、阿斯帕坦C、甜蜜素D、糖精
单项选择题我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）
A、甘草 B、阿斯帕坦 C、甜蜜素 D、糖精
