填空题
先天畸形；低出生体重；脑发育受损
在任何烹调中，水溶性维生素的损失都是通过（）和（）两种机制起作用的。
填空题在任何烹调中，水溶性维生素的损失都是通过（）和（）两种机制起作用的。
为保持体内酸碱平衡，一般建议一天饮食中的酸碱性食物的比例以（）为宜。
填空题为保持体内酸碱平衡，一般建议一天饮食中的酸碱性食物的比例以（）为宜。
植物油经氢化后会产生一定量的（）脂肪酸，可能促进动脉粥样硬化的发生。
填空题植物油经氢化后会产生一定量的（）脂肪酸，可能促进动脉粥样硬化的发生。
