单项选择题
A.以单一烹饪原料入主题B.以名人名厨为主题C.以某种餐具器皿为主题D.以色香味俱全为主题
以下哪项不是特殊宴席菜的特点（）A.选择原料严格B.烹饪技法各异C.菜品口味独特D.菜品组配巧妙
单项选择题以下哪项不是特殊宴席菜的特点（）
A.选择原料严格B.烹饪技法各异C.菜品口味独特D.菜品组配巧妙
以下哪项不是西式宴会菜品内容构成（）A.头盘B.汤C.主菜D.凉菜
单项选择题以下哪项不是西式宴会菜品内容构成（）
A.头盘B.汤C.主菜D.凉菜
以下哪项不是西式宴席菜的特点（）A.用料超多B.体现主题C.工艺考究D.讲究老嫩
单项选择题以下哪项不是西式宴席菜的特点（）
A.用料超多B.体现主题C.工艺考究D.讲究老嫩
