判断题
错误
刀工基本姿势内容包括：站案姿势、扶料姿势、握刀姿势。
判断题刀工基本姿势内容包括：站案姿势、扶料姿势、握刀姿势。
整条盐渍后晒干的称（）A.淡鲞B.白鲞C.老鲞D.瓜鲞
单项选择题整条盐渍后晒干的称（）
A.淡鲞 B.白鲞 C.老鲞 D.瓜鲞
不经漂洗直接晒干的称（）A.淡鲞B.白鲞C.老鲞D.瓜鲞
单项选择题不经漂洗直接晒干的称（）
