样品培养过程中培养箱门不得随意打开，以免交叉污染。

PH计使用前不需要校正。

判断题PH计使用前不需要校正。

培养过程中直接与种液接触的器具都必须经严格的干热或湿热灭菌，达到无菌后方可使用，不直接接触的器具不需要灭菌。

判断题培养过程中直接与种液接触的器具都必须经严格的干热或湿热灭菌，达到无菌后方可使用，不直接接触的器具不需要灭菌。

用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。

判断题用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。