单项选择题
A.蛋白质含量B.氨基酸的含量C.脂肪的含量D.肉质的新鲜程度E.兽药残留
想要测定金属罐装沙丁鱼罐头包装的重金属溶出，要选择的溶剂是（）A.水B.4%乙酸C.60%乙醇D.正已烷E.以...
单项选择题想要测定金属罐装沙丁鱼罐头包装的重金属溶出，要选择的溶剂是（）
A.水B.4%乙酸C.60%乙醇D.正已烷E.以上都不是
食品容器和包装材料是指下列哪些环节中的用品？（）A.生产B.运输C.销售D.饮食E.以上都对
单项选择题食品容器和包装材料是指下列哪些环节中的用品？（）
A.生产B.运输C.销售D.饮食E.以上都对
判断水产品新鲜与否的主要指标是（）A.外表B.组胺C.挥发性盐基氮D.pH值E.水分
单项选择题判断水产品新鲜与否的主要指标是（）
A.外表B.组胺C.挥发性盐基氮D.pH值E.水分
