单项选择题
A.甜味剂B.抗氧化剂C.着色剂D.防腐剂
食品添加剂的作用不包括（）。A.防止食品腐败变质B.改善食品感官性状C.掩盖食品变质D.有利于食品加工
单项选择题食品添加剂的作用不包括（）。
A.防止食品腐败变质B.改善食品感官性状C.掩盖食品变质D.有利于食品加工
紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量，应用的波长是（）。A.259nmB.333nmC.440nmD.510nm
单项选择题紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量，应用的波长是（）。
A.259nmB.333nmC.440nmD.510nm
可以用来测定蔬菜中叶酸的方法是（）。A.2，4-二硝基苯肼比色法B.EDTA络合滴定法C.卡尔费休氏法D.微生...
单项选择题可以用来测定蔬菜中叶酸的方法是（）。
A.2，4-二硝基苯肼比色法B.EDTA络合滴定法C.卡尔费休氏法D.微生物法
