单项选择题
A．白皮蒜 B．紫皮蒜 C．独头蒜 D．蒜头
世界卫生组织建议，成人每人每天味精摄入量不要超过（）克。A．2B．4C．6D．8
单项选择题世界卫生组织建议，成人每人每天味精摄入量不要超过（）克。
A．2 B．4 C．6 D．8
装盘前需要预先在盘底滴些香醋的菜肴是（）。A．爆炒腰花B．白炒鱼丝C．生炒鳝片D．蚝油牛柳
单项选择题装盘前需要预先在盘底滴些香醋的菜肴是（）。
A．爆炒腰花 B．白炒鱼丝 C．生炒鳝片 D．蚝油牛柳
三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。A．二吊汤B．单吊汤C．荤汤D．鸭汤
单项选择题三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。
A．二吊汤 B．单吊汤 C．荤汤 D．鸭汤
