世界卫生组织建议，成人每人每天味精摄入量不要超过（）克。

装盘前需要预先在盘底滴些香醋的菜肴是（）。A．爆炒腰花B．白炒鱼丝C．生炒鳝片D．蚝油牛柳

单项选择题装盘前需要预先在盘底滴些香醋的菜肴是（）。

三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。A．二吊汤B．单吊汤C．荤汤D．鸭汤

单项选择题三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。

属于热制冷食的一组菜肴是（）。A．炖酥腰、蒜泥白肉B．风鸡腿、凉拌海蜇C．香酥鸭、陈皮牛肉D．白斩鸡、卤牛肉

单项选择题属于热制冷食的一组菜肴是（）。