葡萄汁糖分调整，可添加（）提高葡萄汁的糖度。

葡萄果皮上除了葡萄酒酵母外，还有（）统称野生酵母。A.尖端酵母B.巴氏酵母C.圆酵母属

多项选择题葡萄果皮上除了葡萄酒酵母外，还有（）统称野生酵母。

葡萄酒酵母可发酵（）A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖

多项选择题葡萄酒酵母可发酵（）

酿造红葡萄酒，对葡萄破碎的要求有（）A.每粒葡萄都破裂B.籽实不能压破C.梗不能碾碎D.不得接触铁、铜等金属

多项选择题酿造红葡萄酒，对葡萄破碎的要求有（）