下列选项中，哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟（）。

下列选项中，“（）”跟用的多种佐料是由客人自己进行调配。A、桃花泛B、锅巴海参C、涮羊肉、四生火锅D、怪味鸡

单项选择题下列选项中，“（）”跟用的多种佐料是由客人自己进行调配。

（）是俄式宴会上菜方式。A、台前自取式B、台前分让式C、托盘式D、客人传递式

单项选择题（）是俄式宴会上菜方式。

服务八字方针是一个餐厅服务员（）的体现。A、职业道德B、道德品质C、服务经验D、精神面貌

单项选择题服务八字方针是一个餐厅服务员（）的体现。