单项选择题
A.外标法 B.内标法 C.标准加入法 D.归一化法 E.以上都不对
采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）A.碱...
单项选择题采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）
A.碱性酒石酸钾液 B.中性酒石酸铜液 C.碱性酒石酸铜液 D.酸性酒石酸铜液 E.碱性酒石酸钠液
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液
单项选择题凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO3液 E.稀硫酸液
下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，叙述正确的是（）A.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素B...
单项选择题下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，叙述正确的是（）
A.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素 B.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素 C.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素 D.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素 E.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
