问答题
关于微生物的叙述“只有当环境中存在某种物质时酶活性的调节才能进行”这句话是错的。因为，微生物代谢......
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论述淋饭酒母的制造工艺及操作方法。
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试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
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如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？
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