味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，可用水力喷射泵使真空煮晶锅达到一定的真空度。

安装在空气压缩机前的前置空气过滤器的主要作用是将空气过滤除菌，减轻总空气过滤器的过滤负荷。

判断题安装在空气压缩机前的前置空气过滤器的主要作用是将空气过滤除菌，减轻总空气过滤器的过滤负荷。

食品工业只能采用盐水溶液作为载冷剂。

判断题食品工业只能采用盐水溶液作为载冷剂。

空气冻结法是食品工业唯一的一种冻结方法。

判断题空气冻结法是食品工业唯一的一种冻结方法。