单项选择题
A.较硬 B.较软 C.较松散 D.相同
煎蛋皮时为使蛋皮不容易破裂又漂亮，应添加何种佐料？（）A.味素、太白粉B.糖、太白粉C.盐、太白粉D.玉米粉、...
单项选择题煎蛋皮时为使蛋皮不容易破裂又漂亮，应添加何种佐料？（）
A.味素、太白粉 B.糖、太白粉 C.盐、太白粉 D.玉米粉、面粉
维生素B群是：（）的维生素。A.水溶性B.脂溶性C.不溶性D.溶于水也溶于油脂
单项选择题维生素B群是：（）的维生素。
A.水溶性 B.脂溶性 C.不溶性 D.溶于水也溶于油脂
下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（）A.小苏打B.硼砂C.味素D.红色6号色素
单项选择题下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（）
A.小苏打 B.硼砂 C.味素 D.红色6号色素
