问答题
果酒:10—12天;果醋:7—8天。
利用果酒制作果醋时发酵条件要做怎样的改变?
问答题利用果酒制作果醋时发酵条件要做怎样的改变?
醋酸菌发酵产醋酸的条件是怎样的?
问答题醋酸菌发酵产醋酸的条件是怎样的?
利用果酒制果醋的机理是什么?
问答题利用果酒制果醋的机理是什么?