西点制作人员应具备的卫生习惯有（）。

防止西点受到微生物污染的措施有（）。A.原料消毒B.工具消毒C.操作过程卫生D.储存环境清洁

多项选择题防止西点受到微生物污染的措施有（）。

以下属于食品污染的有（）。A.微生物污染B.化学污染C.物理污染D.放射性污染

多项选择题以下属于食品污染的有（）。

西点制作场所的卫生要求包括（）。A.通风良好B.地面清洁C.设备消毒D.人员卫生

多项选择题西点制作场所的卫生要求包括（）。