单项选择题
A.控温 B.传热 C.调温 D.导电
二米饭的熟制方法有（）、盒蒸和焖制三种方法。A.煮制B.捞蒸C.炒蒸D.熬制
单项选择题二米饭的熟制方法有（）、盒蒸和焖制三种方法。
A.煮制 B.捞蒸 C.炒蒸 D.熬制
稻米的胚乳中主要营养成分是（）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素
单项选择题稻米的胚乳中主要营养成分是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素
使用电磁炉应注意的事项有（）等。A.应在平稳的平面上使用B.应保持电磁炉的清洁卫生C.防止物品跌落在顶板上D....
单项选择题使用电磁炉应注意的事项有（）等。
A.应在平稳的平面上使用 B.应保持电磁炉的清洁卫生 C.防止物品跌落在顶板上 D.以上都是
