煮沸是保存食物的有效方法，特别是当食物富含（）。

以下都是已确认的食物的微生物污染源，除了（）之外。A.动物粪便B.紫外光C.土壤D.污水

单项选择题以下都是已确认的食物的微生物污染源，除了（）之外。

干酪和干酪制品是从牛奶中（）成分生产出来的。A.乳糖，一种糖B.乳糖，一种蛋白质C.乳脂D.酪蛋白，一种蛋白质

单项选择题干酪和干酪制品是从牛奶中（）成分生产出来的。

梭菌主要引起含有（）的罐装食品的污染。A.气体B.酸C.碱性物质D.烯烃

单项选择题梭菌主要引起含有（）的罐装食品的污染。