鱼圆制作过程中，以下哪个环节不是鱼圆口感细腻的关键（）

制作茸胶的第一步是（）A.选择原料B.清洗原料C.粉碎原料D.混合原料

单项选择题制作茸胶的第一步是（）

茸胶制品在哪个阶段需要加入盐（）A.搅拌前B.加热过程中C.冷却过程中D.成型前

单项选择题茸胶制品在哪个阶段需要加入盐（）

以下哪种味觉成分对茸胶的口感影响最大（）A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味

单项选择题以下哪种味觉成分对茸胶的口感影响最大（）