单项选择题
A.柠檬B.蜂蜜C.绵白糖D.红绵糖
木耳在烹调中应用广泛，在烹制下列菜肴时，应选用木耳作为辅料的是（）A.煮鸡B.推沙望月C.炒二冬D.炒木须肉
单项选择题木耳在烹调中应用广泛，在烹制下列菜肴时，应选用木耳作为辅料的是（）
A.煮鸡B.推沙望月C.炒二冬D.炒木须肉
鲜味可以增加菜肴的美味。下列属于鲜味调味的是（）A.桂皮B.草果C.蚝油D.肉豆蔻
单项选择题鲜味可以增加菜肴的美味。下列属于鲜味调味的是（）
A.桂皮B.草果C.蚝油D.肉豆蔻
虾的种类繁多，在烹饪中的应用各有不同，制作菜肴“炸雪丽凤尾虾”时应该选用的是（）A.对虾B.虾蛄C.鹰爪虾D....
单项选择题虾的种类繁多，在烹饪中的应用各有不同，制作菜肴“炸雪丽凤尾虾”时应该选用的是（）
A.对虾B.虾蛄C.鹰爪虾D.小龙虾
