钙具有构成骨骼、肌肉及镇静神经、凝结血液的作用。

维生素A具有维持正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。

判断题维生素A具有维持正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。

帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。

判断题帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。

脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。

判断题脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。