单项选择题
A.1～2厘米 B.3～4厘米 C.5～6厘米 D.10厘米以上
酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.德式菜D.意式菜
单项选择题酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。
A.英式菜 B.法式菜 C.德式菜 D.意式菜
蕃芫荽切碎成末后应（），再挤出水分。A.洗出浆汁B.去除淀粉C.清水浸泡D.去除鞣酸
单项选择题蕃芫荽切碎成末后应（），再挤出水分。
A.洗出浆汁 B.去除淀粉 C.清水浸泡 D.去除鞣酸
（）切碎成末后应用纱布包好，洗出浆汁，挤出水分。A.大蒜B.冬葱C.洋葱D.蕃芫荽
单项选择题（）切碎成末后应用纱布包好，洗出浆汁，挤出水分。
A.大蒜 B.冬葱 C.洋葱 D.蕃芫荽
