下列茶中只用叶片加工而成的特种茶是（）

红茶加工过程中，对其色、香、味形成起主导作用的是（）A.萎凋B.揉捻C.发酵D.干燥

单项选择题红茶加工过程中，对其色、香、味形成起主导作用的是（）

有些人喝茶会造成失眠，这是由茶叶中的茶碱造成的。

判断题有些人喝茶会造成失眠，这是由茶叶中的茶碱造成的。

红茶的汤色是由于红茶中含有茶黄素、茶红素等色素。

判断题红茶的汤色是由于红茶中含有茶黄素、茶红素等色素。