单项选择题
A.压片、摆盘、成形、捡分 B.摆盘、压片、成形、捡分 C.摆盘、压片、捡分、成形 D.压片、成形、捡分、摆盘
饺子成型机要改变面皮的厚度，应调节（）A.叶片泵调节手柄角度B.输面绞龙与机筒的间隙C.内外面嘴的环隙D.成型...
单项选择题饺子成型机要改变面皮的厚度，应调节（）
A.叶片泵调节手柄角度 B.输面绞龙与机筒的间隙 C.内外面嘴的环隙 D.成型模与底辊的间隙
饺子成形机成形前机器调整顺序正确的是（）A.调面量、调皮厚、调辊隙、调馅量B.调面量、调馅厚、调辊隙、调皮量C...
单项选择题饺子成形机成形前机器调整顺序正确的是（）
A.调面量、调皮厚、调辊隙、调馅量 B.调面量、调馅厚、调辊隙、调皮量 C.调馅量、调皮厚、调辊隙、调面量 D.调馅量、调面量、调皮厚、调辊隙
打蛋机最适宜调制的面团是（）A.液体面浆B.酥性面团C.韧性面团D.水面团
单项选择题打蛋机最适宜调制的面团是（）
A.液体面浆 B.酥性面团 C.韧性面团 D.水面团
