多项选择题
A.沙拉，使用甜品刀、甜品叉B.鱼类全部用主餐刀C.吃披萨类时摆上主餐刀和主餐叉D.蛋糕类需提供甜品勺和甜品叉
不锈钢餐具的清洁保养方法正确的是（）。A.将用过的不锈钢类餐具送进洗涤区B.用专业药剂浸泡15分钟左右C.用消...
多项选择题不锈钢餐具的清洁保养方法正确的是（）。
A.将用过的不锈钢类餐具送进洗涤区B.用专业药剂浸泡15分钟左右C.用消毒过的餐巾做分类及擦拭D.分类摆放在特定的盒子或抽屉中，用垫布以防止滑动和互相碰撞
吃意大利面时对餐具的使用正确的是（）A.左手拿刀B.左手拿匙C.右手持叉D.右手拿筷
多项选择题吃意大利面时对餐具的使用正确的是（）
A.左手拿刀B.左手拿匙C.右手持叉D.右手拿筷
西餐中常用的杯子大体可分为两大类，分别是（）。A.高脚杯B.平底杯C.玻璃杯D.矮脚杯
多项选择题西餐中常用的杯子大体可分为两大类，分别是（）。
A.高脚杯B.平底杯C.玻璃杯D.矮脚杯
