单项选择题
A.5% B.1% C.10% D.0.5%
“拌干丝”的拼摆式样一般用采用（）。A.馒头形B.四方形C.菱形D.桥型
单项选择题“拌干丝”的拼摆式样一般用采用（）。
A.馒头形 B.四方形 C.菱形 D.桥型
拼装艺术冷拼应突出（）相结合。A.主题性与形式性B.季节性与标准性C.主宾的对象与风俗习惯D.艺术性与食用性
单项选择题拼装艺术冷拼应突出（）相结合。
A.主题性与形式性 B.季节性与标准性 C.主宾的对象与风俗习惯 D.艺术性与食用性
果盘制作的原料应该尽量避免使用（）。A.酸的水果B.有籽的水果C.罐头水果D.容易氧化的水果
单项选择题果盘制作的原料应该尽量避免使用（）。
A.酸的水果 B.有籽的水果 C.罐头水果 D.容易氧化的水果
