问答题
（1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；（2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；（3）客房收......
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什么是超额预订？有何意义？
问答题什么是超额预订？有何意义？
前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
问答题前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
饭店卫生管理的要求有哪些？
问答题饭店卫生管理的要求有哪些？
