单项选择题
A、透明普通型蒸煮袋 B、透明隔绝型蒸煮袋 C、铝筒隔绝型蒸煮袋 D、直立袋
韧性饼干烘烤条件一般采用()。A、低温长时B、高温短时C、高温长时D、低温短时
单项选择题韧性饼干烘烤条件一般采用()。
A、低温长时 B、高温短时 C、高温长时 D、低温短时
在奶粉生产中,一般选用()法干燥,具有良好的速溶性A、空气对流干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、滚筒干燥
单项选择题在奶粉生产中,一般选用()法干燥,具有良好的速溶性
A、空气对流干燥 B、真空干燥 C、喷雾干燥 D、滚筒干燥
高温短时杀菌法用下列()英文缩写名称。A、UTHB、LTLTC、HTSTD、LTST
单项选择题高温短时杀菌法用下列()英文缩写名称。
A、UTH B、LTLT C、HTST D、LTST