单项选择题
A.开封的油类不用贴七彩标签 B.冷冻羊腰餐中放置在冷藏冰箱，不用贴解冻标签 C.所有的干货，调味料统一使用周一的方形贴，上面写品名，下面写原始包装的截止日期 D.酸奶，沙棘汁这种小时制的第二保质期，需要使用方形贴
关于自采供应商，西贝餐厅索要的资质文件不包括？（）A.营业执照B.食品生产许可证或食品经营许可证C.税务登记证...
单项选择题关于自采供应商，西贝餐厅索要的资质文件不包括？（）
A.营业执照 B.食品生产许可证或食品经营许可证 C.税务登记证 D.产品合格检测报告
以下情况中没有交叉污染的是？（）A.黄米凉糕，沙棘果与鲜鱼、生肉放在一个冰箱B.生羊排放在熟半成品上方C.已消...
单项选择题以下情况中没有交叉污染的是？（）
A.黄米凉糕，沙棘果与鲜鱼、生肉放在一个冰箱 B.生羊排放在熟半成品上方 C.已消毒毛巾桶可以放在未消毒毛巾桶下方 D.库房货架上，未开封化学品单独存放在最下层
下列哪些从业人员可以从事接触即时食品的工作？（）A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有活动...
单项选择题下列哪些从业人员可以从事接触即时食品的工作？（）
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员 B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员 C.患有渗出性皮肤病疾病的人员 D.患有轻微腰疼疾病的人员
