单项选择题
A.甲苯和油脂 B.乙酸和乙酸乙酯 C.豆油和水 D.豆油和四氯化碳
动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化（）A.油脂被水解B.油脂被...
单项选择题动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化（）
A.油脂被水解 B.油脂被氧化 C.油脂被还原 D.油脂加成
下列物质中既能发生水解反应，又能催化加氢的是（）A.油酸甘油酯B.硬脂酸甘油酯C.油酸D.乙酸乙酯
单项选择题下列物质中既能发生水解反应，又能催化加氢的是（）
A.油酸甘油酯 B.硬脂酸甘油酯 C.油酸 D.乙酸乙酯
下列关于油脂的叙述不．正确的是（）A.油脂属于酯类B.天然油脂都没有固定的熔沸点C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯D...
单项选择题下列关于油脂的叙述不．正确的是（）
A.油脂属于酯类 B.天然油脂都没有固定的熔沸点 C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D.油脂都不能使溴水褪色
