农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。

蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。A、甲醇B、杂醇油C、铅D、醛类E、氰化物

多项选择题蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。

肉在低温下保藏时常出现以下（）几种情况。A、发粘B、发霉C、脂肪氧化D、异味E、干枯

多项选择题肉在低温下保藏时常出现以下（）几种情况。

禽蛋的一般化学组成取决于家禽的（）。A、种类B、品种C、饲养条件D、产卵时间E、外界环境

多项选择题禽蛋的一般化学组成取决于家禽的（）。