单项选择题
A.氨基酸 B.糖类 C.有机酸 D.五环三萜类
下面哪些属于植物化学物的是（）。A.维生素B.蛋白质C.胆固醇D.植物固醇
单项选择题下面哪些属于植物化学物的是（）。
A.维生素 B.蛋白质 C.胆固醇 D.植物固醇
当大蒜类植物结构受损时，蒜苷在（）的作用下形成蒜素。
填空题当大蒜类植物结构受损时，蒜苷在（）的作用下形成蒜素。
马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是（）。
填空题马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是（）。
