开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）

饭店之间的竞争从本质上讲是（）的竞争。A、客源B、人员C、设备设施D、服务质量

单项选择题饭店之间的竞争从本质上讲是（）的竞争。

“我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己。”是针对餐饮服务质量的（）提出的A、构成的综合性B、评价的主观...

单项选择题“我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己。”是针对餐饮服务质量的（）提出的

“100-1=0”是针对餐饮服务质量的（）提出的。A、构成的综合性B、评价的主观性C、内容的关联性D、显现的短...

单项选择题“100-1=0”是针对餐饮服务质量的（）提出的。