哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团，并常搭配甜豆沙馅料？（）

在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）A.清水B.蜂蜜水C.食用油D.酱油

单项选择题在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）

哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料，且常在中秋节期间食用？（）A.月饼B.粽子C.汤圆D.糯米鸡

单项选择题哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料，且常在中秋节期间食用？（）

在制作中式糕点时，为了保持糕点的湿润度和口感，常使用哪种糖类？（）A.白砂糖B.麦芽糖C.木糖醇D.红糖

单项选择题在制作中式糕点时，为了保持糕点的湿润度和口感，常使用哪种糖类？（）