单项选择题
A.蛋黄61% B.蛋黄51% C.蛋黄41% D.蛋黄31%
蛋壳的构成主要有外蛋壳膜、石灰质蛋壳（）A.蛋壳B.中蛋壳膜C.内蛋壳膜D.浓稀蛋白
单项选择题蛋壳的构成主要有外蛋壳膜、石灰质蛋壳（）
A.蛋壳 B.中蛋壳膜 C.内蛋壳膜 D.浓稀蛋白
肉质最鲜嫩的猪的育龄为（）A.一年B.一至二年C.二年D.三年
单项选择题肉质最鲜嫩的猪的育龄为（）
A.一年 B.一至二年 C.二年 D.三年
烹饪原料按原料加工与否可分为（）A.四类B.三类C.五类D.六类
单项选择题烹饪原料按原料加工与否可分为（）
A.四类 B.三类 C.五类 D.六类
